Chantane Carrots هي مجموعة معروفة ومطلوبة لأكثر من 70 عامًا. يختار العديد من منتجي ومالكي قطع الأراضي الشخصية هذا النوع الجزري الخاص لخصائصهم ذات الجودة العالية والعائد المرتفع والذوق الممتاز. علاوة على ذلك - ميزات Chantane وتقنيتها الزراعية.
أصل الصنف
تم تربية جزر شانتان من قبل المربين الفرنسيين. يعتبر هذا التنوع معيارًا ونموذجًا للثقافة. على أساسها ، تم تطوير أصناف أخرى ، في أسماء العديد منها يظهر اسم شانتان. يختلف جميع ممثلي هذا النوع في الخصائص والمظهر والذوق المتشابه.
تم إحضار هذا الجزرة إلى روسيا خلال الحرب العالمية الثانية وتم تسجيله في سجل الدولة باسم Shantane 2461. ويعتبر هذا الجزرة سلف جميع أصناف شانتان المرباة في روسيا.
وصف الجزر
تحتوي جميع الأصناف من هذا النوع على محصول جذر برتقالي مع لب كثيف وعصير. السمة المميزة لشانتان هي المظهر المخروطي للجزر بطرف حاد. الخضروات متوسطة الحجم 10-15 سم ، يتراوح وزنها من 100 إلى 200 جم ، اعتمادًا على الصنف. يصل محتوى السكر في بعض الأنواع إلى 10٪.
مزايا وعيوب جزر شانتان
هذا التنوع من الجزر واسع الانتشار بسبب تنوعه في الاستخدام وإمكانية النمو في جميع أنحاء روسيا تقريبًا.
تشمل مزايا شانتان ما يلي:
- الإنتاجية عند مستوى 400 كجم / هكتار ، وهو مؤشر مرتفع إلى حد ما ؛
- مقاومة محصول الجذر للتشقق والتفرع ؛
- لا ميل الجزر إلى التفتح في السنة الأولى من الزراعة ؛
- القدرة على الهبوط على التربة الثقيلة والعقيمة ؛
- تقليل الطلب على الرعاية والاهتمام عند النمو ؛
- مقاومة الأنواع الرئيسية من أمراض النباتات المظلة ؛
- فترة صلاحية طويلة (أكثر من 8 أشهر) والقدرة على النقل لمسافات طويلة.
عيب هذا النوع هو الامتثال لظروف التخزين الخاصة. ولكن هذا ينطبق على جميع أنواع الجزر بشكل عام. أيضا ، يجب ألا تتجاوز وقت الحصاد ، وهذا يؤدي إلى تدهور في طعم الجزر.
أنواع الشانتان
استنادًا إلى مجموعة Chantene 2461 ، تم تطوير أصناف متأخرة ومتوسطة النضج وأوائل وهجن من الجزر. يستخدم الاسم متغيري شانتان وشانتين.
من بين مجموعة متنوعة من الأصناف الجديدة والهجينة من شانتان ، تجدر الإشارة إلى بعض المدرجة في سجل الدولة:
- كورودا شانتان. واحدة من أحلى الأصناف المبكرة بمحتوى سكر يصل إلى 10 ٪. يصل إنتاج المنتجات القابلة للتسويق إلى 96٪.
- شانتان 5. لديها محصول جذري كبير ، يصل إلى 200 غرام وعائد مرتفع. تنوع منتصف الموسم.
- شانتيني A KUR RUZH 2. تنوع مبكر وناضج مع محتوى سكر يصل إلى 10.5٪. محصول الجذر صغير الحجم ويصل وزنه إلى 120 جم.
- شانتيني رويال. جزرة كبيرة إلى حد ما ، يصل وزنها إلى 180 جرامًا ، مع عائد أعلى من المعيار.
- شانين رويال. تنوع منتصف الموسم مع المحاصيل الجذرية الكبيرة. الإنتاجية متوسطة ، حتى 340 كجم / هكتار.
- شانتين كوميت. جزر متوسطة الحجم بوزن 95 إلى 160 جم.
كورودا تشانتان جزر
جزر شانتان 5
Chantenay Carrot A KUR RUJ 2
شانتانا رويال جزر
شانتان رويال جزرة
شانتان المذنب الجزرة
فترة النضج
نظرًا للعدد الهائل من الأصناف المشتقة من شانتان ، فإن هذا النوع من الجزر له أصناف مبكرة ومتوسطة النضج ومتأخرة على حد سواء:
- الدرجات المبكرة. تتراوح فترة الغطاء النباتي لهذه الجزر من 70 إلى 100 يومًا. تزرع في أرض مغلقة أو مفتوحة ، إذا سمحت الظروف الجوية ، في أواخر أبريل - أوائل مايو. الجزر المبكر مخصص للاستهلاك الطازج. هذه هي الأصناف Kuroda Shantane ، Shantene A KUR RUZH 2 ، Shantene-Komet ، Abako ، إلخ.
- درجات منتصف الموسم. ينضج الجزر في غضون 100-120 يومًا. يتم إنتاج البذر في أرض مفتوحة في أواخر مايو - أوائل يونيو. عادة ما يكون الجزر في منتصف الموسم أحلى ويستخدم لصنع العصائر والبطاطس المهروسة. وهي ممثلة بأصناف Chantane 5 ، Chantane 2461 ، Chantene Royal ، Chantene Royal ، Royal Chanson ، Beauty Maiden ، Moscow Winter ، Catherine وغيرها.
- أصناف متأخرة. هذه الجزرة مخصصة للتخزين الشتوي. طعمها ليس واضحًا مثل طعم الجزر في منتصف الموسم ، لكنها تستمر لفترة أطول. تستخدم بعض الأصناف لبذر الشتاء. يتم تمثيل الجزر المتأخرة من قبل Cascade ، Abledo ، Cupar ، Canterbury ، إلخ.
ميزات الإنتاجية والزراعة
عائد الجزر من نوع شانتان مرتفع للغاية. لكن حجم محصولك سيعتمد على ظروف النمو التي تخلقها للجزر. التهوية الجيدة للتربة ، وزيادة خصوبتها ، وجودة معالجة المحاصيل تؤثر بشكل كبير على تطوير المحاصيل الجذرية ، بغض النظر عن التنوع.
منطقة الهبوط
يشير عدد كبير من أصناف هذا النوع من الجزر إلى إمكانية النمو في مناطق مختلفة من بلدنا. تغطية الأراضي من المناطق الجنوبية إلى الشرق الأقصى. عند اختيار الجزر للزراعة ، ادرس العبوة بعناية ، فهي توضح مناطق الزراعة الموصى بها.
المنطقة المتنامية | أصناف الجزر (تشكيلة شانتان) |
وسط | Abledo ، Abako ، Cascade ، Beauty Damsel ، Cupar ، Moscow Winter ، Chantane 5 ، Chanten 2461 ، Chanten Royal ، Chanten Royal ، Royal Chanson. |
وسط الأرض السوداء | كانتربري ، كاسكيد ، كاترين ، كوبار ، تشانتان 5 ، تشانتاي 2461 ، تشانتن رويال ، رويال تشانسون. |
شمال غرب | أباكو ، كانتربري ، كاسكيد ، كوبار ، موسكو وينتر ، شانتيني 2461. |
فولجو فياتكا | أباكو ، كانتربري ، كاسكيد ، كاترين ، كوبار ، تشانتيني 2461 ، رويال تشانتيني. |
شمال القوقاز | Abako ، Cascade ، Kuroda Shantane ، Kupar ، Moscow Winter ، Shantene 2461 ، Shantene A KUR RUZH 2 ، Shantene-Komet. |
وسط الفولجا | أباكو ، كانتربري ، كوبار ، موسكو وينتر ، شانتيني 2461. |
الفولجا السفلى | أباكو ، كانتربري ، كاسكيد ، كوبار ، شانتيني 2461. |
غرب سيبيريا | أباكو ، كانتربري ، كاسكيد ، كوبار ، شانتيني 2461. |
شرق سيبيريا | أباكو ، كانتربري ، كاسكيد ، كوبار ، شانتيني 2461. |
الأورال | كانتربيري ، كاسكيد ، كوبار ، شانتيني 2461. |
الشرق الاقصى | كاسكيد ، كوبار ، موسكو وينتر ، شانتيني 2461 ، شانتيني رويال. |
شمالي | شانتيني 2461. |
اختيار الموقع وتحضير التربة
اختيار موقع لزراعة الجزر له أهمية كبيرة بالنسبة لمحصول ومذاق المحاصيل الجذرية. الجزرة هي ثقافة محبة للضوء ويجب أن تنمو في مكان غير مظلل. يمكن أن يؤدي تشبع الجزر أثناء النمو إلى تعفن الجذور. لذلك ، من المستحسن أن يحتوي الموقع على منحدر طفيف - لتصريف الرطوبة الزائدة.
هناك أصناف تنتج المحاصيل على أي تربة. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على محصول ممتاز من الجزر ، يجب أن تكون التربة خصبة للغاية وفضفاضة. تنمو هذه الخضروات جيدًا في التربة الطينية الرملية والخفيفة.
قواعد تناوب المحاصيل
السلائف الجيدة للجزر هي الملفوف المبكر والبطاطا المبكرة والطماطم والخيار والكوسا والبصل. لا يمكنك إحضار السماد الطازج تحت الجزر ، لذلك يجب عليك اختيار موقع يحتوي على خضروات مخصبة جيدًا في الموسم السابق.
يتم دوران الجزر في نفس المنطقة كل 3-4 سنوات. هذا يتجنب حشرات المن والديدان الخيطية ويحمي المحاصيل الجذرية من الأمراض الشائعة في الجزر. اقرأ المزيد عن تناوب المحاصيل للجزر والخضروات الأخرى في هذه المقالة.
تكنولوجيا البذر
يتم زراعة الجزر في أرض مفتوحة ، أو في دفيئة. إذا كانت قطعة البذر رطبة ، ومار المياه الجوفية بالقرب من السطح ، فإن الجزر يزرع على التلال. في المناطق القاحلة ، يتم البذر على سطح مستو.
تتراوح المسافة بين الصفوف من 25 إلى 45 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين المحاصيل الجذرية 5 سم على الأقل ، ويتم إجراء البذر على عمق 0.5 إلى 2.5 سم ، اعتمادًا على تركيبة التربة.
ستظهر البراعم اعتمادًا على درجة حرارة التربة ورطوبة التربة. إذا كانت درجة الحرارة 2-3 درجات ، سيستمر الإنبات لمدة 25-30 يومًا. عند درجة حرارة 20-25 درجة ، تفقس البذور بعد 4-5 أيام.
زراعة ورعاية الجزر
لا يلزم رعاية جزرة خاصة. ستحتاج الجزر المزروعة إلى تخفيفها وإزالة الأعشاب الضارة وسقيها بانتظام. التمسك بالتكنولوجيا الزراعية لزراعة الجزر ، ستحصل على حصاد ممتاز.
الري
ينمو المحصول الجذري للجزر عميقًا بدرجة كافية في الأرض ، لذا فإن هذا المحصول مقاوم للجفاف ولا يتطلب ريًا كثيفًا متكررًا. يجب أن يتم ري التربة بانتظام ، وتجنب جفافها ، قبل ظهورها فقط. بمجرد نبتة الجزر ، توقف عن الري لمدة 7-10 أيام حتى تتعمق الجذور في التربة قدر الإمكان.
لا تحتاج لسقي الجزر كثيرًا ، لكن افعل ذلك بكثرة وبشكل متساوٍ. في شهري يوليو وأغسطس ، لا تروي أكثر من مرة واحدة كل 7-10 أيام. بعد كل ري أو مطر ، قم بفك التربة. قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، أوقف الري لتجنب تشقق المحاصيل الجذرية.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول سقي الجزر هنا.
تطبيق السماد
يستجيب الجزر جيدًا لتطبيق السماد ، الطبيعي والمعدني. في الخريف ، عند حفر قطعة أرض ، من المستحسن إدخال الدبال أو السماد (4-6 كجم / متر مربع) في التربة. عند البذر في التربة العقيمة ، تضاف إليها النيتروفوفوسكا (50 جم / قدم مربع. لا يتم تخصيب التربة الخصبة.
إذا قمت بتطبيق الكثير من الأسمدة النيتروجينية ، فسيؤدي ذلك إلى تفاقم قابلية تخزين الذبيحة.
خلال موسم النمو ، يتم تغذية النباتات بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. في الآونة الأخيرة ، ظهر العديد من الأسمدة المتوازنة متعددة المكونات لمحاصيل مختلفة ، لذلك لن يكون من الصعب اختيار الأسمدة المناسبة.
مكافحة الآفات والأمراض
تستخدم مبيدات الفطريات لمكافحة الأمراض الفطرية ، ويتم تدمير النباتات المريضة. لمكافحة الحشرات التي تدمر محاصيل الجزر ، يتم استخدام المبيدات الحشرية.
لمنع تلف الجزر ، راقب دوران المحصول الصحيح ولا تثخن المزروعات. يجب تنظيف الأرض قبل البذر بالكامل من بقايا النباتات. خلال موسم النمو ، تتم إزالة الأعشاب الضارة بعناية.
محاربة أمراض الجزر:
- فوموسس. لا يمكن الشفاء من هذا المرض. قم بإزالة أي نباتات تالفة. لمنع ظهور التسمم ، ضع أسمدة البوتاس والفوسفور قبل الزراعة.
- تعفن أبيض. لمكافحة هذا المرض ، رش المحاصيل بالمستحضرات المحتوية على النحاس وتطبيق سماد البوتاس.
- تعفن رمادي. معالجة الشتلات بسائل بوردو والتسميد بالأسمدة النيتروجينية. قم بإزالة النباتات التالفة.
- Rhizoctonia. رش النباتات بأكسيد كلوريد النحاس.
- تعفن أسود. علاج المزروعات بمبيدات الفطريات التي تحتوي على iprodion.
- البكتيريا. مرض عضال. تدمير المحاصيل. للوقاية ، رش الشتلات بكلوريد النحاس.
تؤثر الحشرات الآفات ذات الكتلة الرئيسية على الجزء الأرضي من الجزر. وهذا يؤدي إلى تأخر في تطوير المحاصيل الجذرية وانخفاض الإنتاجية. يتم استخدام الطرق التالية لمكافحة الآفات:
- ذبابة الجزر. علاج الجزر بالمبيدات الحشرية. لمنع وضع البيض في الأرض ، قم برشه بمزيج من النفثالين والرمل.
- براغيث أوراق الجزر. سيساعد فقط التجميع اليدوي لبيض هذه الحشرة. رش المحاصيل بمحلول التبغ. تجنب الزراعة بالقرب من النباتات الصنوبرية.
- سبيكة. أضف السوبر فوسفات إلى التربة السطحية وعالج النباتات بمحلول من الثوم والفلفل الحلو والخردل.
- الدودة السلكية. يمكنك التخلص منه فقط بمساعدة المبيدات الحشرية. إطعام الجزر بالأمونيا.
- من الجزر. تدمير الأعشاب الضارة في الموقع في الوقت المناسب. رش المحاصيل بمحلول الرماد والتبغ.
الحصاد والتخزين
أكبر كتلة من المحاصيل الجذرية للجزر تكتسب في سبتمبر ، لذا فإن الحصاد متأخر. يجب التوقف عن سقي الجزر لمدة 2-3 أسابيع. يتم التنظيف في الطقس الجاف. يتم قطع قمم على مستوى رأس الجذر. يُسمح للجزر أن يجف في منطقة مظللة في الهواء الطلق.
الظروف المثلى لتخزين محصول الجزر: درجة حرارة الهواء 0 درجة. رطوبة نسبية 95-96٪. مع زيادة درجة الحرارة ، تبدأ المحاصيل الجذرية في الإنبات. إذا تم تخفيض درجة الحرارة ، فعند ذوبان الجليد ، قد يتلف محصول الجذر. تهدد الرطوبة المنخفضة بالتسبب في تلاشي الجزر.
كيف تتجنب الأخطاء عند النمو؟
على الرغم من أن زراعة الجزر ليست مشكلة كبيرة ، فقد يرتكب البستانيون المبتدئون بعض الأخطاء. يمكن أن يؤدي هذا إلى انخفاض ملحوظ في إنتاجية الجزر:
- تكنولوجيا الهبوط. تذكر أن الجزر يحب التربة الغنية السائبة. تعظيم أرض الهبوط الخاصة بك.
- ترقق الجزر. سوف ينمو محصول جذري قوي جيد ، ولديه مساحة كافية ، على الأقل 5-6 سم بين النباتات. يتم تخفيف الجزر مرتين. المرة الأولى في مرحلة 2-3 أوراق ، تاركة مسافة بين براعم 1.5-2 سم ، ويحدث الترقق الثاني بعد 20-25 يومًا.
- الري المناسب. لتجنب تشقق الجزرة ، قم بريها بانتظام. إذا لم يتم الري لفترة طويلة ، فقم بتجديده تدريجيًا بأحجام صغيرة.
- خلع الملابس أعلى كافية. تجنب الإفراط في التسميد ، فهذا سيضعف النبات ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
- نباتات الشتل. لا تنسى هذه المرحلة الهامة. انتشر ثلاث مرات على الأقل خلال موسم نمو الجزر. في معظم أنواع الجزر ، يجب أن يكون الرأس مخفيًا تمامًا تحت الأرض ، وإلا فإنه يبدأ في التحول إلى اللون الأخضر والمر.
المراجعات
إيلينا ، 41 سنة ، ربة منزل ، روستوف. لأول مرة في حياتي ، زرعت الجزر العام الماضي. نصح مجموعة متنوعة من Chantenay. الجزر قبيح ، تمامًا مثل الانتقاء. لم أكن أتوقع ، لأنني اعتقدت أنه في المرة الأولى التي لم أستطع فيها الحصول على محصول جيد.
أوليغ ، 57 سنة ، بستاني ، إقليم كراسنودار. زرع الجزر كورودا شانتان باستمرار. إنها حلوة جدا ويعشقها أحفادها. بالإضافة إلى ذلك ، إنباتها ممتازة ، ربما هي محظوظة بالبذور؟ ولكن ما صعد ، كل شيء ينمو. لا يحدث أن يكون جزرة واحدة كبيرة والآخر صغير.
تمارا ، 24 سنة ، ليبيتسك. تربتنا ثقيلة ، الموقع موجود في أرض منخفضة. لذلك ، أفضل أن أزرع الجزر ليس طويلاً جدًا ، فهو ينمو بشكل أفضل في حديقتنا. يقتصر الاختيار على درجات مارلينكا وشانتان.
إخفاء
إضافة تقييمك
لا عجب في أن جزر شانتان تعتبر كلاسيكية بين أنواع أخرى من الجزر. إن تنوع الاستخدام والقدرة على النمو في جميع أنحاء روسيا وبساطة الرعاية يجعل هذا التنوع جذابًا ليس فقط للعديد من البستانيين ، ولكن أيضًا للنمو على نطاق واسع.