يحتوي الفلفل الحلو على العديد من الفيتامينات. يعتبر مضاد للاكتئاب ويعمل على الوقاية من العديد من الأمراض. لوضع هذا الفيتامين على طاولتك في أي وقت من السنة ، يمكنك زراعته في دفيئتك الخاصة. ولكي يكون المحصول غنيًا ، من المهم معرفة ميزات ودقة العناية بهذا النبات الهش.
تحضير التربة للزراعة
نظرًا لأن الفلفل محبة للحرارة جدًا ، فمن الضروري زراعة الشتلات عندما يكون متوسط درجة حرارة الهواء اليومية 10 درجات مئوية. الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات مناسبة تمامًا لزراعة الفلفل. يحمي من درجات الحرارة القصوى.
من الأفضل القيام بزراعة الشتلات في أواخر الربيع - أوائل الصيف. لا تزرع الفلفل في التربة الباردة ، يجب أن يكون دافئًا ، لذلك يمكنك وضع السماد عليه.
من الأفضل البدء في إعداد الحديقة للزراعة من فترة الخريف. لمنع تجمد التربة ، في الخريف ، يجب دفن القش أو العشب على عمق حوالي 30 سم. بفضل هذه الطريقة ، من الممكن أيضًا تسخين الأرض في الربيع.
قبل زراعة الفلفل ، يجب تحضير التربة بشكل صحيح. تحتاج أولاً إلى حفرها جيدًا حتى تكون فضفاضة. بعد ذلك - أضف السماد. لهذا ، يتم عمل مزيج من المكونات التالية:
- 1 كوب من الرماد
- الدبال.
- 1 كوب سوبر فوسفات مزدوج ؛
- 25 غراماً من الملح الصافي للمتر المربع متر من التربة.
قم بتسميد التربة قبل 24 ساعة من زراعة الفلفل ، وقبل الزراعة مباشرة ، احفر الأرض مرة أخرى.
لا يجب أن تكون تربة الفلفل حمضية. يمكن أن يساعد دقيق الدولوميت في إزالة الحموضة. استخدامه بسيط للغاية: ينخل 15-20 يومًا قبل زراعة 100 جرام من الدقيق لكل متر مربع. متر من الأسرة تحت الفلفل.
إذا كنت لا تعرف ما هي حموضة التربة ، فيمكن تحديد ذلك بسهولة. خذ ملعقة صغيرة من التربة ، ولكن ليس من الطبقة العلوية ، ضعها على سطح داكن متساوي واسكب الخل بنسبة 9 ٪. إذا ظهرت الرغوة ، فهناك المزيد من القلويات في التربة ، إذا كان هناك القليل من الرغوة ، فهناك كمية كافية من كل من القلويات والحمض ، وإذا لم يكن هناك رغوة على الإطلاق ، فإن التربة حمضية.
زراعة الفلفل
قبل الزراعة ، تحتاج الشتلات إلى الري جيدًا (2-3 ساعات قبل الزراعة). من الأفضل زراعة الفلفل في المساء. أثناء الهبوط ، يجب مراعاة القواعد التالية:
- لا تزرع الفلفل في المكان الذي نمت فيه الطماطم من قبل. أفضل تربة للفلفل هي بعد الملفوف.
- لا تزرع أصنافًا مختلفة من الفلفل في مكان قريب: حلو ومر ، لأن كل الفلفل يمكن أن يصبح مرًا.
- عند الزراعة ، تحتاج إلى التأكد من أن جذر النبات فقط في التربة. إذا كان هناك أيضًا ساق هناك ، فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء نمو الفلفل.
- قبل الزراعة ، أضف الجفت إلى كل حفرة في الدفيئة ، سيساعد الجذور على أن تكون صحية.
- يجب زراعة الفلفل على مسافة 30 سم على الأقل من بعضها البعض. إذا كان الفلفل متقزمًا ، فسيكون 20-25 سم كافيًا.
- يجب أن تكون المسافة بين الأسرة حوالي 80 سم.
- بعد الزراعة ، يتم إخصاب سطح التربة ، وخاصة مكان زراعة كل شجيرة ، بالدبال. سيساعد ذلك الفلفل على التعود على الظروف الجديدة بشكل أسرع.
يمكن الاطلاع على مزيد من المعلومات حول كيفية زراعة شتلات الفلفل بشكل صحيح في دفيئة في مقطع الفيديو:
خلع الملابس أعلى
مباشرة بعد زراعة الفلفل ، يوصى بإطعام الأرض بالمعادن حتى ينمو الفلفل بشكل أسرع وتكون السيقان قوية. لتحضير هذا السماد ، امزج:
- 10 غرام من نترات الأمونيوم ؛
- 30 غرامًا من السوبر فوسفات المزدوج ؛
- 20 جرام نترات الكالسيوم.
تم تصميم هذه النسبة لـ 10 لترات من الماء. صب جميع النباتات المزروعة مع هذا المنتج.
بالإضافة إلى هذا الصلصة العلوية ، تحتاج أيضًا إلى استخدام المواد العضوية ، لأنها تقارب وقت نضج الفلفل. لتحضيره ، اخلط المولين بالماء بنسبة 1: 4. دعها تتشرب لمدة أسبوع تقريبًا. بعد ذلك أضف نفس الكمية من الماء واخلط. من المستحسن استخدام هذه الملابس في المساء عند الري.
رعاية
يجب أن تكون درجة الحرارة في الدفيئة الفلفل على الأقل +16 درجة. الفلفل الحلو هو نبات محب للحرارة ، ولكن لا يمكنك تجاوز درجة حرارة 35 درجة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إنشاء ظل للفلفل.
يجب سقي الفلفل في كثير من الأحيان بكمية صغيرة من الماء. لا تصب كثيرًا - قد تبدأ الجذور بالتعفن.
الفلفل متواضع ، ينمو وينضج في درجة حرارة الغرفة ولا يتطلب ظروف نمو خاصة. ومع ذلك ، يحتاج إلى رعاية مختصة: الرباط ، أعلى الملابس ، إزالة الأعشاب الضارة والغطاء.
بعد الضماد العلوي الأول الموصوف أعلاه ، يتم إجراء الثاني بعد أسبوعين. وهي مصنوعة من نفس المكونات ، لكن المعادن في التكوين تتضاعف.
كما أنه مفيد جدًا لإطعام الفلفل مع ضخ نبات القراص. لطهيها ، امزج نبات القراص بالماء 1:10 واتركه ليخمر لمدة يومين. خلال الموسم ، من الضروري إطعام سماد الدجاج 4 مرات ، وخلطه بالماء 1:10. يجب أن يتناوب هذا النوع من الأسمدة مع أوراق الشجر ، على سبيل المثال ، مع الأسمدة المعدنية مثل النيتروفوسكا. يجب تخفيف ملعقة كبيرة باستخدام دلو من الماء.
في الطقس الحار الرطب ، تحتاج إلى إزالة البراعم الجانبية ، خاصة في الدرجات السفلية. إذا كان الطقس جافًا ، فلا يستحق ذلك. ومن الجدير أيضًا إزالة الزهرة من الأدغال ، التي تقع في المركز وتنمو من الفرع الأول. هذا سيساعد على الحصول على مزيد من المحاصيل.
خلال موسم النمو ، يجب قطع الفلفل لإزالة أطول البراعم - البراعم الموجودة أسفل الشوكة الرئيسية للساق وداخل التاج. عقد هذا الحدث كل 10 أيام.
يجب تغطية الفلفل بالقش بطبقة حوالي 10 سم. وبفضل هذا ، يمكن سقي النبات في كثير من الأحيان ، وسوف يكون محميًا أيضًا من الأمراض. لا يسمح القش للشمس بالمرور ، لذا استخدمه في البيوت المحمية التي لا يتم تسخينها ، فقط بعد الصقيع. وإذا كان هناك تدفئة في الدفيئة ، فيمكنك نشارة الفلفل في أي وقت بعد الزراعة.
من الضروري أيضًا ربط الفلفل ، لأنه هش للغاية. يتم ذلك بعد التغطية. من الأفضل ربطه بتركيب تعريشة ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون مجرد أوتاد. احذر من إتلاف النبات.
لا ينمو الفلفل جيدًا في التربة الكثيفة ، لذا يجدر تخفيفه مرة واحدة في الأسبوع. يجب القيام بذلك بعناية ، مع أشعل النار الصغيرة ، دون لمس جذور النباتات.
الآفات والأمراض
الآفات الشائعة التي تصيب الفلفل في الدفيئة هي خنافس كولورادو ، المن ، يرقات الخنفساء ، الدببة والقراد. للوقاية ، تحتاج إلى فحص النباتات بانتظام.
إذا وجدت سوس العنكبوت على الفلفل ، فإن مستحضرات Fitoverm و Lepidocide هي الأنسب لإزالتها.
أخطر طفيل للفلفل هو المن ؛ في يوم يزداد عدده بمقدار 35 مرة. يمكن صنع الطعم المن بشكل مستقل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى:
- 1 ملعقة صغيرة من حمض البوريك.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
- 1 صفار بيض دجاج مسلوق.
امزج كل المكونات واصنع كرات منها ، ورتبها في الدفيئة.
لمنع الحصاد من إفساد الدب ، بساعة واحدة قبل زراعة الشتلات ، املأ الآبار بالماء النظيف. بعد الزراعة ، رش الفلفل من مسدس الرش. في كل موسم ، يجب رش رماد الخشب على النباتات 3 مرات. هذا سوف يساعد الفلفل ضد الأمراض والآفات.
من بين أمراض الفلفل ، الأكثر شيوعًا هي: داء الماكروسوريوس ، قمة الرأس والعفن الأبيض ، الساق السوداء واللفحة المتأخرة.
تشكيل بوش
من الضروري تكوين شجيرة لزيادة الغلة. هناك أصناف من الفلفل لا تحتاج إلى تكوين ، من بينها أصناف متفرعة من الهجين وهجين من الفلفل: Swallow ، Topolin ، Zodiac ، Florida ، Barguzin ، Dobryak وغيرها.
إذا كانت شجيرات الفلفل صغيرة - حوالي 50 سم ، فهذا يكفي لقطع البراعم الضعيفة. عالية - تصبح ثقيلة وكبيرة ، ولا توجد مغذيات كافية لتنمية الفاكهة.
الشجيرات الطويلة هي تلك التي يزيد ارتفاعها عن متر. في مثل هذه الظروف ، تتطور الأمراض وتظهر الآفات. لتجنب ذلك ، تحتاج إلى جعل الأدغال أقل تكرارًا ، وكذلك تحسين الظروف: الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة.
يحدث تكوين الأدغال في عدة مراحل:
- إذا كنت تزرع الشتلات بنفسك ، فمن الجدير البدء في تشكيل شجيرة عندما يبلغ طول السيقان حوالي 15 سم. في هذا الارتفاع ، يبدأ الجذع في الانقسام إلى فروع. يظهر برعم عند تقاطعها. من الأفضل إزالته.
- عندما تقوم بنقل الشتلات إلى الدفيئة ، قم بزراعتها بحيث يمكن زيادة الشجيرة بعدة فروع. عادة ، تزرع هذه الفلفل 4-6 قطعة لكل متر مربع.
- لتشكيل شجيرة ، تحتاج إلى إزالة البراعم المعقمة الإضافية وقطع النبات. يجب إزالة البراعم والأوراق الموجودة أدناه قبل الفرع الأول.
- تسمى الفروع التي تشكلت بعد التفرع الفروع الجانبية من الدرجة الأولى. تنمو جذع مع أوراق الشجر. في حضن هذه البراعم ، تتشكل روايات. يجب إزالتها مع قليل.
- ينقسم الفرع الأوسط من الدرجة الأولى إلى 2 براعم. تحتاج إلى ترك واحدة أقوى مع الأوراق والبراعم. يجب إزالة هروب أضعف.
- يجب القيام بنفس الشيء مع الفروع من الدرجة الثالثة.
- عند فحص النباتات ، قم دائمًا بإزالة البراعم بدون براعم وأوراق صفراء.
يجب تنفيذ جميع هذه الإجراءات حتى يصل نمو الأدغال إلى 1-1.2 متر. ثم تحتاج إلى تقليم الجزء العلوي من النبات ، وهذا سيساعد على إعادة توجيه جميع الفيتامينات من الجذع إلى الثمار نفسها. وقبل شهر ونصف من الحصاد ، تحتاج إلى قطع قمم جميع الطلبات.
حصاد
يمكنك الحصاد عندما يكون الطقس باردًا. صقيع الفلفل في الدفيئة ليس رهيبًا ، ولكن في هذه الحالة يتوقف نموه ونضجه.
من أجل زيادة المحصول ، قطف الثمار بمجرد نضجها. افعل ذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يجب تناول الفلفل الناضج على الفور تقريبًا ، وأن الفلفل الناضج قليلاً مناسب للتعليب والتجميد.
من مرحلة النضج التقني إلى البيولوجي ، يستغرق الأمر من عدة أيام إلى عدة أسابيع. يعتمد ذلك على الظروف التي ينمو فيها الفلفل ودرجة حرارة الهواء. يجب أن يكون مريحًا ، ثم ينضج الفلفل بشكل أسرع. يجب أن يتم الحصاد بعناية ، فمن الأفضل قطعه بسكين أو مقص مع السويقة.
تخزين الفلفل
إذا كنت تريد حفظ الحصاد لبعض الوقت ، يجب عليك اتباع بعض القواعد:
- إزالة الفاكهة التالفة.
- يجب تخزين الفلفل غير الناضج (مرحلة النضج الفني) عند درجة حرارة لا تتجاوز 10 درجات مئوية. لجعل الفلفل ينضج بشكل أسرع ، ضعه في مكان دافئ.
- في مرحلة النضج البيولوجي ، خزن الفلفل عند درجة صفر. لذلك يمكنك استخدامه لمدة شهرين.
- من الأفضل تخزينه في صناديق خشبية أو بلاستيكية ، ووضع ورق على القاع أو لف كل فاكهة على حدة.
- يمكن تخزين أصناف الفلفل الأحمر والبرتقالي لفترة أطول من الأنواع الخضراء.
الفلفل الحلو ليس غريبًا جدًا ، لأن زراعته لا تتطلب ظروفًا خاصة في الدفيئة. ومع ذلك ، ينبغي بذل بعض الجهد. ولكن إذا اتبعت جميع القواعد ، فستكون سعيدًا بالحصاد ، وستجد على طاولتك خضروات طازجة وطبيعية ولذيذة.