يقوم معظم المزارعين بتربية الدجاج من أجل الحصول على أقصى ربح من بيعهم. سيكون الاستثمار الأكثر ربحًا هو شراء الكتاكيت ، حيث لا يمكنك الحصول على جثة لحوم كبيرة فحسب ، بل أيضًا عدد جيد من البيض. تعتبر سلالات اللحوم والبيض من الدجاج اليوم واحدة من أكثر السلالات شعبية.
ما المميز في الدجاج؟
دجاج اللحم والبيض هو سلالة عالمية من الدجاج ، والتي ، من حيث اللحوم والبيض ، تقف بين هذين المجالين الواعدين. خصوصية هذه الدجاجات هي أنه لا توجد متطلبات خاصة للصيانة والرعاية. لكنهم يحتاجون إلى ما يكفي من الضوء والحرارة ، لذلك يجب أن يكون هناك إضاءة جيدة في حظيرة الدجاج ، ويجب تثبيت السخانات.
في عملية التكاثر ، فقدت الدجاج جزئيًا غريزتها الأمومية ، وبالتالي لن تعمل الدجاجات منها. تم تربية الأفراد نتيجة التجارب الوراثية العملية على عبور لحوم ودجاج البيض. ولكن في العالم هناك بعض الأنواع التي لها هذه الصفات بطبيعتها.
أصناف لحوم ودجاج بيض
هناك عدد كبير من لحوم الدجاج والبيض ، ولكن ليست جميعها منتجة للغاية بحيث يمكنك الحصول على ربح جيد عند تربيتها. عند الاختيار بعناية ، لا تنتبه فقط إلى سلالة الدجاج ، ولكن أيضًا إلى مؤشر البيض الموضوعة لمدة عام ، سن البلوغ ، الوزن الأقصى.
بولتافا
يتميز هذا النوع من الدجاج بصفات خارجية ممتازة: لديهم ريش طيني. أي أن ريشها له لون بني فاتح متنوع. لمدة عام ، أصبح بإمكانهم جلب 190 بيضة تزن 60 جرامًا لكل منها ، ويبلغ وزن الديك 3.5 كجم ، والدجاج - نصف كيلوغرام أقل.
نادرًا ما تفقس بولتافا البيض ، ولكن إذا حدث ذلك ، فستكون دجاجًا جيدًا. إنهم منخرطون جيدًا في تربية النسل ، ويحميهم بشكل موثوق من العوامل السلبية الخارجية. يصل الدجاج إلى سن البلوغ في 5 أشهر. بالنسبة للمزارعين الرياديين ، يعد هذا الصنف أحد أفضل الخيارات للتكاثر والاستفادة من اللحوم والبيض.
وسادات أذن أوكرانية
يزرع هذا التنوع في مزارع خاصة في أوكرانيا. لها أبعاد متوسطة ، وكتلة الديك تصل إلى 3.5 كجم ، والدجاج - حتى 2.3 كجم. Ushanka يجلب بعناية الدجاج الصغير ، وحمايتها من أي عوامل طبيعية.
يصل الدجاج إلى سن البلوغ في غضون 6 أشهر. من الصعب تسمية هذا النوع من وضع البيض ، لأنه في عام ما يصل إلى 180 بيضة تزن 58 جم.
يريفان
بالفعل بالاسم يصبح من الواضح أن المتخصصين في يريفان كانوا منخرطين في تربية هذا الصنف في عملية الاختيار الطويلة. هذا الصنف هو واحد من أفضل الأنواع التي تحمل البيض. ويقدر الدجاج يريفان في آسيا. لكن في روسيا ، قلة من الناس يعرفون عنها.
ميزة هذا الفرد هي ريش لون أحمر - يتناسب بشكل مريح مع الجسم. ولدت هذه الدجاجات في أرمينيا وأذربيجان. العيوب الرئيسية هي الخجل المفرط. يصل وزن الديك إلى 4.5 كجم ، والدجاج - حتى 2.5 كجم. يتم بلوغ سن البلوغ في 6 شهور. كما سبق ذكره ، فإن الدجاج حيوانات جيدة ، تجلب البيض - حتى 220 قطعة في السنة.
ميني
هذه مجموعة متنوعة من الدجاج ، وغالبًا ما توجد في الدول الأوروبية (إنجلترا ، فرنسا) ، وأقل قليلًا في روسيا. يتميز هذا الصنف بالريش الأبيض والأحمر. تختلف الحيوانات في البنية المدمجة ، والساقين القصيرة والوزن الخفيف. لديهم حافة نتوءات لها شكل ورقة ، وريشهم صعب وجيد.
الدجاج له طابع هادئ ، ولكن حساسية عالية لاختلافات درجة الحرارة. وزن الديك البالغ ، الذي يمكن إرساله للذبح ، يصل إلى 3 كجم. يزن الدجاج البالغ 2.5-2.7 كجم.
يشتهرون بإنتاجهم العالي للبيض ، لأنه في غضون عام ، يمكنهم وضع ما يصل إلى 190 بيضة تزن 57 جرامًا.
Galosheyny
هذا هو سلالة اللحم والبيض الشهيرة من الدجاج ، لأنه يتميز بالتحمل الجيد. تم العثور على هذا الصنف في روسيا والدول الأوروبية. هذا نوع عالمي من الدجاج. كتلة الديك 3.5 كجم ، الدجاج - 2.5 كجم. يتم وضع ما يصل إلى 180 بيضة تزن 55-58 جرامًا سنويًا ، وهي أفضل ممثل لهذه السلالة من الدجاج.
كاليفورنيا
بالنسبة لأفضل سلالة من اللحم والبيض ، يعتبر دجاج كاليفورنيا الأكثر شيوعًا من حيث توصيل البيض ، حيث تحمل الحيوانات ما يصل إلى 240 بيضة سنويًا. فيما يتعلق بوزن الجسم ، في هذه الحالة هم أدنى قليلاً من دجاج يريفان. اليوم ، هذا النوع غير منتشر عمليا ، ولكن دجاج كاليفورنيا في روسيا موجود في مزارع مختلفة.
كتلة الدجاج 2.5 كجم ، الديكة - 3.5 كجم. هذه هي سلالات بيض الدجاج. يحضرون بيضًا يزن 58 جرامًا لكل منهما ، ولقشرة البيض لون كريمي.
جزيرة رود
حصل هذا السلالة على اسم الدولة التي ظهرت فيها هذه الطيور. لديهم لون بني محمر والريش الأخضر. لديهم الإسكالوب الأحمر على شكل ورقة ، ومنقار أصفر ومخالب قوية. يصل الدجاج إلى سن البلوغ في 7 أشهر ، عندما يبدأ في إعطاء البيض بنشاط - ما يصل إلى 220 بيضة بنية في السنة. وزن الديك البالغ يصل إلى 3.9 كجم ، والدجاج - حتى 2.9 كجم.
إذا كان الدجاج يحتوي على عنق ورأس ممدود ، ووزن ثقيل ، وعيون فاتحة ، وجسم على شكل مثلث ، ريش مملة - فهذا يعتبر انحرافًا عن السلالة.
سمة من سمات هذه الدجاجات هي بساطتها في الطعام ، فهي تستهلك العلف بهدوء في القدم. يتم حملها على مدار السنة. الدجاج ، الذي يتميز بإنتاج جيد للبيض ، يبقى لتربية النسل. لكي لا تنخفض الإنتاجية في فصل الشتاء ، حافظ على درجة الحرارة المثلى في حظيرة الدجاج - 10 درجات.
الفضة Adler
سلالات اللحوم والبيض من الدجاج بمظهر جميل. ريشها له لون مصفر ، والإسكالوب له شكل على شكل ورقة ، يميل قليلاً إلى الجانب. لديهم جسم قوي ، منخفض ، صدر واسع وظهر.
تنجذب هذه الدجاجات أيضًا بشكل خاص مع أرجلها ومنقارها - فهي صفراء اللون. يصل الوزن الأقصى للدجاج Adler إلى 3 كجم ، الديكة - 4 كجم. يحضر الدجاج البيض بغض النظر عن الموسم - حتى 180 قطعة لمدة 12 شهرًا. بلوغ سن البلوغ في غضون ستة أشهر بعد الفقس.
العيب الرئيسي لهذا الصنف هو أنهم دجاج فقير. تتمتع Adler Silver بشخصية هادئة وغير عدوانية. تم استخدامها في عملية الاختيار ، من أجل تحقيق أفضل سلالة. ونتيجة لذلك ، كان هناك العديد من الصلبان التي تعتمد على هذا التنوع.
نيو هامبشاير
هذا الصنف هو مجموعة متنوعة من جزيرة روي. ميزة الدجاج ولحوم البيض هي أنها تصل بسرعة إلى أقصى وزن ، ولديها أيضًا إنتاج جيد للبيض. تتمتع نيو هامبشاير بقدرة ممتازة على تربية الماشية. يبدأ البلوغ في عمر 6 شهور.
الدجاج له ظل خفيف ، ريش بني أحمر. الديك البالغ يصل إلى 3.3 كجم والدجاج - 2.6 كجم. في كل عام ، يمكن أن ينتج الدجاج البياض ما يصل إلى 190 بيضة كبيرة. العيب الوحيد لهذا الصنف هو أن الدجاجات لا يمكن أن تكون دجاجات جيدة.
ذكرى كوتشينسكايا
سلالة ترضي الفلاحين ليس فقط بكتلتها الكبيرة ، ولكن أيضًا بإنتاج جيد للبيض. لديهم مخطط لون بني ، يتلألأ مع لون ذهبي. كما أنها تضمن بقاء وإنتاجية عالية.
وزن الديك البالغ 3.5-4 كجم. الدجاج الجاهز للذبح يزن 2.5-3 كجم. الطيور لا تطالب تمامًا بالرعاية ، ومتواضع في الصيانة ، وتقدرها طابعها الهادئ والود. من السهل عليهم تحمل الظروف الجوية المختلفة. إنهم ينمون بسرعة. يمكن أن يعطي ما يصل إلى 220 بيضة كبيرة ذات لون بني وردي. لديهم اللحم العصير واللذيذ.
السمات المميزة للسلالة هي أن الدجاج لديه ريش بني ، والديك لديه ريش أحمر مع بقع ذهبية وسوداء. أيضا ، هذا الصنف لديه منقار طويل ، على شكل أوراق الشجر ، وأرجل ضخمة بدون ريش.
Orpington
يأتي هذا الصنف من إنجلترا ، وتكلفته مرتفعة للغاية. لها غطاء قصير من الريش ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الألوان. يمكنك تلبية الدجاج الأسود ، الأحمر ، الظبي ، الحجل Orpington. يبلغ وزن الديك البالغ 3.5 كجم والدجاج 2.6 كجم. خلال السنة ، يمكن للدجاج البياض جلب 190 بيضة كبيرة.
موسكو
يعتبر السلالة الأكثر نجاحًا ، بناءً على ما تم الحصول عليه في عملية العبور. دجاج موسكو قوي ومنتج ومعدلات بقاء عالية. اللون الرئيسي أسود. لديهم ريش أصفر على الرقبة. يصل وزن الدجاج إلى 2.8 كجم ، الديكة - 3.9 كجم.
في كل عام ، يمكن للدجاج إحضار ما يصل إلى 250 بيضة تزن 63 جرامًا. إذا كنت تعتني بالدجاج جيدًا وتطعمه بالطعام الجيد ، فيمكنه حمل ما يصل إلى 300 بيضة. ميزة السلالة - يسمح بالاحتفاظ بالطيور في أقفاص ، فهي مقاومة للأمراض المختلفة ، نشطة ومبهجة ، متواضعة في التغذية ويمكنها بسهولة تحمل الظروف المختلفة. يبدأ البلوغ في عمر 6 شهور.
عيب دجاج موسكو هو أنه ليس لديه غريزة تفقيس ودجاجة حضنة فقيرة. هذه الدجاجات تحب الدفء. إذا كان مطلوبًا أن تجلب الحيوانات البيض في الشتاء ، فمن المهم الاهتمام بتدفئة المنزل.
ساسكس
حصلت هذه الدجاج على اسمها من المقاطعة الشهيرة. الدجاج له ظهر ضخم ضخم. يحدث باللون الأبيض والأسود. هناك دائما بقع على الرقبة. إنها جيدة لأنها تكتسب الوزن في أسرع وقت ممكن. يهيمن عليها الإسكالوب الورقي.
الدجاج له رأس صغير عريض. لديهم منقار قوي ، منحني قليلاً ، داكن في القاعدة ومشرق نحو الحافة. غالبًا ما تكون عيونهم حمراء أو برتقالية. تحتوي العلبة على شكل مستطيل ، والظهر عريض ، ومضيق قليلاً إلى الذيل. صندوق قوي وواسع وبطن كبير يجعل هذه السلالة جذابة. الطيور لديها ذيل صغير وساعدين قصيرين.
يمكن أن يصل وزن الديك إلى 3.1 كجم ، والدجاج - حتى 2.6 كجم. في كل عام ، يجلب الدجاج ما يصل إلى 180 بيضة تزن 65 جم.
بلايموث روك
سيحب هذا النوع أكثر من المربين الذين يقدرون الصفات الخارجية للدواجن واللحوم الصحية اللذيذة والكثير من البيض. يعتبر Plymouthrock جيدًا لأنه يتمتع بمظهر جذاب ، لأنه قادر على تزيين المجمع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من الطيور كبير الحجم. لذلك ، يمكن أن تنمو الديك حتى 6 كجم ، والدجاج - حتى 3.6 كجم. لديهم اللحوم اللذيذة والعطاء ، وإنتاج البيض العالي.
وتشمل السمات المميزة عيون كبيرة وذيل عريض ورائع ومنقار أصفر صغير. بليموث هي تصرف هادئ. يمكن للدجاج إحضار ما يصل إلى 180 بيضة بنية سنويًا. يأتي سن البلوغ من 6 أشهر.
سمك السلمون زاكورة
مجموعة متنوعة من لحوم الدجاج والبيض هي واحدة من تلك التي تجذب بشكل حصري بمظهر اللحم: لها ظل مثل سمك السلمون. السمات المميزة لهذا الحيوان هي حجمه الصغير ، نظام الألوان الأسود أو الأحمر.
ما هي مزايا وعيوب الطيور:
- لديهم غريزة أمومية متطورة للغاية ؛
- الحيوانات متواضع في حفظها وصلابة للغاية ؛
- تسمح لك الشخصية الهادئة والطيبة بالحفاظ على الطيور مع السلالات الأخرى ؛
- الطيور لا يصعب إرضاؤها عن الطعام ؛
- يتمتع السلمون زاغورسكي بمناعة قوية ، لأن الماشية نادراً ما تكون مريضة.
تشمل العيوب حقيقة أن طيور هذا الصنف يمكن أن تطير عالياً ، لتصل إلى مترين. سيتعين على المربين بناء قفص طائر طويل أو إرفاقه بشبكة. لذلك لن يهرب الدجاج فقط ، ولكنه لن يضر بالاقتصاد ، لأن الطيور تحب أن تشق طريقها إلى الأسرة وتفسدها.
الديك البالغ يصل إلى 3.6 كجم ، أنثى - 2.8 كجم. الطبقة قادرة على إنتاج حوالي 250 بيضة تزن 65 جم في السنة.
فافرول
الدجاج الجميل مع الشوارب على رؤوسهم والريش على الكفوف. سيكون هذا الصنف زخرفة رائعة لأي مركب. الدجاجات تعيش أسلوب حياة غير نشط ، ولا تنتبه للطيور الأخرى ، وتتصرف بشكل هادئ. بسبب الجمود ، يمكن لهذه السلالة من الدجاج أن تخزن الدهون بسرعة ، وتكتسب كتلة. يتسامح الدجاج تمامًا مع درجات الحرارة المنخفضة.
يصل وزن الديك البالغ إلى 3.9 كجم ، والدجاج - 2.9 كجم. في كل عام ، تجلب الدجاجة البدينة 190 بيضة تزن 65 جم.
تغذية لحم الدجاج والبيض
أما بالنسبة لإطعام مثل هذه الدجاج ، فإن عملية التمثيل الغذائي لها بطيئة. يحدث إنتاج بطيء للبيض. يقود الدجاج أسلوب حياة غير مستقر ، عرضة للإفراط في تناول الطعام ، مما يؤدي إلى تراكم الدهون تحت الجلد ، ويتم ترسبه في الكبد. وهذا يؤدي إلى حقيقة أن التنظيم الهرموني لعمليات تكوين البويضة مُثبط ، وتزداد تكاليف الأعلاف ، وتنخفض الجودة البيولوجية للبيض.
لتجنب ذلك ، قم بعمل نظام غذائي متوازن ، أي أن التغذية يجب أن تهدف إلى تحفيز نمو الوزن الحي وتكوين البيض.
تستهلك جميع سلالات هذا التوجه علفًا أكثر بكثير من الدجاج العادي. لذلك ، يلاحظون النظام الغذائي ، ويوزعون ثلاثة أنواع من الأعلاف مع فترة 6 ساعات:
- مخاليط الحبوب من دقيق الشوفان والذرة والدخن.
- الهريس الرطب مع اللحوم والعظام أو مسحوق السمك أو الحليب أو الجبن.
- حبوب (نوع يومي مختلف).
لزيادة تخصيب البيض ، يتم إعطاء الديوك 50 جم من الحبوب النابتة بمعدل 20 مجم لكل 1 كجم من العلف. الدجاج واللحوم هي أفضل فئة للتغذية الاقتصادية مع نتيجة ممتازة ، تهدف إلى الربح.
لذا ، يمكنك الحصول على دخل جيد من زراعة اللحوم وسلالات البيض من الدجاج. لديهم طابع هادئ ومتواضع في المحتوى وجذاب في المظهر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم تزويد أصحابها ليس فقط باللحوم الصحية والعصير ، ولكن أيضًا بالبيض الكبير الذي يحتفظون به لأنفسهم أو يُسمح لهم ببيعه.