راف راف - أسماك النهر ، مناسبة للأكل. تتميز Ruff بإطلالة جذابة ، والصيد عليها شيء ممتع. تناقش المقالة عناصر مثل الموائل ، وأسلوب الحياة ، ورفوف الطعام ، بالإضافة إلى بعض أصنافه.
المظهر والمواصفات
نظرًا لحقيقة أن الأسماك لها مظهر معبر ، فمن الصعب جدًا الخلط بينها وبين الأنواع الأخرى. يحتوي راف على رأس كبير وعيون وردية شاحبة كبيرة وفم بأسنان ذات شعيرات. جسم السمكة كثيف ، الشكل أسطواني ، مغطى بالمخاط. هناك أغطية خيشومية واسعة مع أشواك. أيضا على السطح رقائق صغيرة من نوع الديدان.
يوجد في الخلف بقع ونقاط خضراء رمادية. جوانب لون مصفر. قد يكون البطن باللون الرمادي الفاتح أو الأبيض ، حسب الظروف البيئية. على سبيل المثال ، الأسماك التي تعيش في قاع رملي أخف من تلك التي تعيش في أجزاء من المسطحات المائية ذات قاع موحل.
يبلغ طول الشخص البالغ 10 سم في المتوسط. من حين لآخر ، يبلغ طول الأسماك 12 سم. وزن خفيف - 15-25 جرام. ولكن من الممكن تماما الإمساك بأفراد عملاقين بطول 20 سم ووزن 100 جرام.
الموئل
رافع مشترك هو الأكثر شيوعا بين الأنواع الأربعة من جنس راف. يوجد في الأجزاء الشمالية والشرقية من فرنسا ، شرق إنجلترا ، أنهار حوض بحر البلطيق ، وسط وشرق أوروبا. تسكن الكشكشة شمال آسيا إلى حوض نهر كوليما ، عبر الأورال.
نمط الحياة
تتميز Ruffs بأسلوب حياة بسيط. يمكن للأسماك أن تعيش في مجموعة واسعة من الأعماق. على الرغم من حقيقة أنهم يفضلون العيش بالقرب من القاع ، إلا أنهم موجودون بالقرب من سطح الماء ، وبعمق متوسط بين القاع والسطح.
تعتبر مثالية لهذه الأسماك البرك الهادئة. ونتيجة لذلك ، يتم القبض عليهم في أماكن يتغيب فيها الناس عمليا. تم العثور على الكشكشة الشائعة في المناطق ذات القاع الناعم بدون نباتات مائية. يعتبر هذا المكان جيدًا للأسماك ، نظرًا لوجود تلك الحيوانات التي تغذي الكشكشة. تستقر راف في مناطق مظللة من الخزان ، وهي بطبيعتها تتكيف مع كمية صغيرة من الضوء.
فترة الحياة
يمكن للباحثين تحديد عمر الرافعة من خلال عدد خطوط النمو على المقاييس ، وأحيانًا من خلال عدد الطبقات في الأحجار. يبلغ عمر الإناث راف حتى 11 عامًا ، والرجال - لا يزيد عن 7 سنوات. تصل إلى سن البلوغ في 2-3 سنوات ، بحجم 10-12 سم.
طعام السمك
الطعام الرئيسي للرف العادي هو القشريات. كما أنه يأكل بنشاط الحشرات واليرقات. في الربيع ، تبدأ هذه الأسماك في تناول أفراد آخرين من نوعها. غالبًا ما يأكل الكافيار الأجنبي ، وهذا هو السبب في إبادة الأسماك الأخرى تمامًا.
يأكل راف بفارغ الصبر الأسماك الصغيرة ، ولا يتجاهل اليرقات. يشمل النظام الغذائي أيضًا كائنات قاعية تعيش في قاع الخزان.
عملية التكاثر
يحدث التفريخ في منتصف أواخر أبريل عندما تكون درجة حرارة الماء +6 درجات أو أكثر. يحدث التفريخ في أجزاء. يحتوي كل قابض من 10 إلى 200 ألف بيضة.
بالنسبة للتبويض ، تختار الأنثى أماكن أعمق أقرب إلى أفواه الأنهار أو الأماكن المتدفقة للبحيرات ، حيث يزداد محتوى الأكسجين في الماء ودرجة حرارة منخفضة إلى حد ما. تفرخ الأسماك حتى منتصف يونيو. تحدث عملية التكاثر في عبوات ، وعادة في الظلام. في هذه اللحظة ، تكون الأسماك نشطة للغاية ، وفي نفس الوقت صاخبة.
الكافيار راف مشهور بقوامه الجيلاتيني الحمضي. يرتبط الكافيار اللاصق بالحجارة ، وأحيانًا بالنباتات تحت الماء. تستمر فترة الحضانة حوالي 2-3 أسابيع. بعد الولادة ، لا تترك اليرقة البناء حتى نهاية فترة الصيف.
من هو العدو والمنافس للاندفاع؟
المنافسون الغذائيون للرافف الشائع منتشرون في آسيا وأوروبا ؛ هذه هي الأسماك الأخرى المريئية ، والتي تشمل الفرخ ، الصراصير الكبيرة ، الشباك ، الانهيارات ، الثعابين ، الصهر.
يعتبر جثم لرافعة هو المنافس الرئيسي ، لأن هذه الأسماك لديها نفس النظام الغذائي. يأكل الكشك ثعبان البحر والسلمون والبربوت وسمك السلور. يتم ملاحظة حالات أكل لحوم البشر في بعض الأحيان.
يتم القبض على الغاق بنشاط ، وأنواع مختلفة من مالك الحزين ، ويعاني الأفراد الصغار من الرفراف المشترك ، و lootok و merganser.
اصطياد راف
على الرغم من حقيقة أن اصطياد الكشك مملة ، لكن العملية مثيرة للغاية. إذا كان الصياد يعرف أين تعيش الكشكشة ، فيمكنه صيد الكثير من الأسماك. اختيار أفضل مكان لحمل رافد أمر بالغ الأهمية لنجاح الصيد.
يتم القبض على رافس على مدار العام ، ولكن يتم تحقيق أفضل النتائج في الخريف ، عندما تتجمع رافز في قطعان ضخمة في حفر. مع بعض البراعة ، قطعة واحدة من الدودة تكفي لالتقاط العديد من الكشكشة. إذا لاحظ الصياد أن 10-15 دقيقة قد مرت ، ولم تنقر السمكة ، فهناك استنتاج واحد فقط - عدم وجود الكشك هنا ، على التوالي ، يبحثون عنها في مكان آخر.
يصطادون الأسماك بشكل رئيسي لقضبان الصيد ، ويجهزونها بحيث يكون الطعم في القاع. والأفضل من ذلك كله ، أن الكيس يندفع في دودة الأرض المسحوقة قليلاً ، على الرغم من أنه لا يرفض على الإطلاق ديدان الدم والطعوم الأخرى. بالنسبة لصياد السمك المبتدئ ، يعد هذا هو أكثر مرافق الصيد بأسعار معقولة ، ولكن الصيادين ذوي الخبرة لا يهتمون بصيد "أسماك الحشائش" ، لأن الهدف الرئيسي قد يكون التقاط عينات أكثر قيمة.
من الأفضل أن تقفز في فصل الربيع والخريف وأوائل الشتاء ، لأنه خلال هذه الفترة يكون الجوع مفرطًا ، لذلك فهو يأخذ أي طعم.
يصطاد السمك في الصباح والمساء ، في الصيف - في الليل. إغراء غير مطلوب. في فصل الشتاء ، يوصى بالقبض على الديدان الدموية ويرقات البعوض. راف هي سمكة متعطشة للأسماك.
عندما تحصل على الخطاف ، يجب عليك القيام بذلك بعناية حتى لا تخز أصابعك ، لأنه عندما ترفع إلى السطح ، تفرم الأسماك زعانفها الشائكة ، مما قد يؤدي إلى حقن مؤلمة.
خصائص تذوق الطعام
يعتبر Ruff منتجًا منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالبروتين سهل الهضم ومفيد لمواد الجسم - الفيتامينات A و E و PP والأحماض الأمينية والموليبدينوم والفوسفور والكروم والفلور. يوجد 88 سعر حراري لكل 100 جرام من المنتج.
السمك له طعم لطيف حلو قليلاً. إنها مقلية ، مخبوزة ، مطهية حتى مسلوقة. ويعتقد أن حساء السمك المصنوع من راف هو طبق لذيذ.
من الشائع أيضًا تجفيف الأسماك ، وإحضارها مسبقًا ، وإخراجها ، ثم وضع طبقة من الملح الخشن على الوسادة ، والتي يتم تمليحها بواسطة الرف. يتم وضع صفوف الأسماك التالية بنفس الطريقة. تتم إزالة الجثث بعد 3-5 أيام ، تنقع لعدة ساعات في الماء لإزالة الملح الزائد. جفف السمك في الظل لمدة 5-7 أيام.
تربية
الأسماك ليست ذات أهمية صناعية. لكن بعض الصيادين الهواة يمكنهم إنشاء بركة منزلية مع أذرع على موقعهم.
لزراعة الأسماك في بركة منزلية ، لا يتم استخدام كل الماء. لن تعمل المياه من المصادر ، لأنه من الممكن أن يصاب بشيء ما. للسبب نفسه ، لا يأخذون النباتات والأسماك من الطبيعة ، ولكن يتم شراؤها في المتاجر المتخصصة.
لتربية رافعات ، مياه الصنبور مناسبة ، ولكن تنقيتها وإعدادها. يشترون إضافات خاصة تجعل الماء غير المناسب مناسبًا لبركة البلد.
عند ملء الخزان بالمياه ، يُحظر إدخال الأسماك فيه على الفور. أولاً ، تزرع النباتات وتنتظر حتى يتم تكوين المناخ المحلي وطبقة الطمي الصحيحة. يمكن أن يستمر الحصول على ظروف مواتية للاندفاع لمدة شهر. ثم يتم تصريف المياه دون إتلاف الحمأة ، ويتم ملء الخزان بسائل نظيف. عندما تستقر قليلا ، تبدأ الأسماك.
تساهم النباتات في تشبع البركة ليس فقط بالأكسجين ، ولكن أيضًا بالمغذيات. غالبا ما تذهب النباتات نفسها للصيد من أجل الغذاء.
الزخرفة الحقيقية للبركة (والنظام البيئي للأسماك) ستكون زنابق الماء ، صفير الماء ، ساق ، عنبر ، باني التنوب ، جوز الماء ، التخثر ، القطيفة ، النعناع المائي ، وغيرها. لمنع مساحة كبيرة من النمو الزائد مع النباتات ، ينتجون أكياسًا خاصة يوضع فيها الحصى ، ثم يزرع الغطاء النباتي.
إن تربية الأسماك في البلاد هي عملية تتطلب مراقبة مستمرة لجودة وتكوين المياه وصلابتها وحموضتها. يمكن لهذه المؤشرات تحسين المكملات الغذائية التي يتم شراؤها في المتاجر. سيكون من المفيد شراء جهاز تهوية. هذا مهم بشكل خاص في فترة الشتاء - سيكون من الممكن تجنب الموت الجماعي للأسماك بسبب نقص الأكسجين ، كما يحدث في الظروف الطبيعية. من المهم إطعام رافد مع تغذية خاصة.
ما الكشكشة الأخرى هناك؟
راف هي سمكة متواضعة ، وهي محل تقدير لطعمها الممتاز ومظهرها الجذاب. هناك عدة أنواع من راف:
- دونسكوي. سمكة شعبية تعيش على أراضي روسيا في مياه حوض البحر الأسود - أزوف. في أوروبا ، وجدت في دنيستر ، البق الجنوبي ، دنيبر. السمات المميزة هي رأس على شكل إسفين مع خطم ممدود ، بطن أبيض ، ظهر أصفر فاتح وفم قابل للسحب. يمكن أن يصل وزن فرد واحد إلى 200 جرام بطول 18-20 سم. الأنواع المهددة بالانقراض مدرجة في الكتاب الأحمر لأوكرانيا.
- بالوني. يمكن أن يصل طول الجسم إلى 17-18 سم ، والوزن - 40-50 جرامًا. يعيش حتى 6 سنوات. الموطن الرئيسي هو أحواض Vltava ، Moravia ، Laba. يجدون مجموعة من البالون في نهر الدانوب ، الروافد الوسطى من بريبيات ، دنيبر. السمة المميزة للصنف هي جسم طويل مع سنام ، خطم قصير مسطح ، مسماران على كل غطاء خيشومي ، ولون نمر رمادي-أصفر.
- مخطط. يوجد على الجانبين زيتوني مصفر 3-4 خطوط منقطة أو كاملة. خطم السمك ممدود ، الفم قابل للسحب ، العيون كبيرة. بطول يصل إلى 30 سم ، يمكن أن يصل وزن الكشكشة إلى 250 جرامًا. تعيش الأسماك في ألمانيا وأوكرانيا وبلغاريا.
- البحر الاسود. التشابه الوحيد مع الكفة الشائعة هو وجود أشواك حادة. هذه سمكة مفترسة بحرية ، تتميز بفم ضخم بفك سفلي ممدود. قارن اللف مع ثعبان ، لأنه قادر على طي الجلد المشدود ، وزعانفه ومسامير العظام تحتوي على سم على الجسم.
ينمو راف حتى 40 سم ويبلغ وزنه حوالي 800 جرام. تعيش في شرق المحيط الأطلسي والأسود والأزوف والبحر الأبيض المتوسط. إذا تم تنظيف رافد ومعالجته بشكل صحيح ، فهو مناسب تمامًا للاستهلاك في الطعام. يعتبر لحمها ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا صحي.
راف عادي - سمكة صغيرة في الحجم والوزن ، مناسبة للطهي بأي شكل من الأشكال. يجوز زراعة وتربية راف في المنزل ، إذا قمت بإنشاء مناخ محلي مناسب للأسماك.
منشور من طرف
3
أوكرانيا. المدينة: Kryvyi Rih
المنشورات: 110 تعليقات: 0