يختلف الثوم الشتوي عن وقت زراعة الثوم الربيعي والنضج المبكر. يسمح النمو الربيعي المكثف للثقافة بتشكيل رؤوس ثوم كبيرة بسرعة ، والتي يستخدمها البستانيون لتلبية الاحتياجات الحالية. تعلم كيف تزرع وتنمو ثوم الشتاء.
ملامح الثوم الشتوي
تزرع الثقافة في أرض مفتوحة في الخريف. بعد تكوين كتلة الجذر في فترة الخريف ، وبعد فصل الشتاء بنجاح ، ينمو النبات بسرعة في الربيع. يساهم تطوير محاصيل الشتاء في الرطوبة المخزنة بعد ذوبان الثلوج.
السمات البيولوجية والزراعية للثوم الشتوي:
- قدرة عالية على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة ؛
- صلابة عالية في الشتاء
- تنبت الجذور عند 0 درجة مئوية ، وعند 3-5 درجة مئوية تنمو بشكل مكثف ؛
- التقيد بالرطوبة ، خاصة خلال فترة نمو الأوراق ؛
- طول الجذر - 10-20 سم ؛
- زيادة الطلب على خصوبة التربة ، الخيار الأفضل هو التربة الخفيفة ، الحمضية قليلاً والمخصبة جيدًا ، الطميية الرملية أو الطميية ؛
- الحموضة المرغوبة للتربة محايدة أو قريبة منها ؛
- لا يمكن زراعة الثوم في مكان واحد لسنوات ، بشكل متكرر - في نفس المكان ، لا يمكن زراعته إلا بعد 3-4 سنوات.
الثوم الشتوي هو نبات بصلي الشكل حيث تخيف الأوراق والرأس الآفات - الرخويات ، اليرقات ، المثاقب وحتى الشامات.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة من الثوم الشتوي؟
السالب الرئيسي للثوم الشتوي هو ضعف التخزين. من بين وفرة أصناف الشتاء ، حدد البستانيون منذ فترة طويلة عدة أولويات. يعتمد اختيار التنوع بشكل أساسي على غلة وحجم وطعم الرؤوس. يوضح الجدول 1 الأنواع الشائعة من الثوم الشتوي.
الجدول 1
اسم | وصف قصير |
كومسوموليتس | تطلق السهام. عدد الأسنان في الرأس من 6 إلى 13 قطعة. القشرة وردية. مقاومة عالية للصقيع. |
دانيلوفسكي المحلي | لا تنوع متطلب. في رأس من 6 إلى 11 فصوص. |
جريبوفسكي 60 | تطلق السهام. أسنان في اللمبة - حتى 11 قطعة. الأسنان كبيرة. درجة النضج المبكر. الطعم حار. |
Otradnensky | يتحمل درجات الحرارة المنخفضة. طعم رائع. يجب قطع الأسهم في وقت قصير حتى لا تفقد المحصول. القشر وردي مع لون أرجواني. هناك 4-6 أسنان في الرأس. |
الذكرى Gribovsky | تنوع منتصف متأخر. وزن الرأس - حتى 80 جم. يتكون رأس واحد من 10-12 سنًا. تطلق السهام. |
الذكرى 07 | صنف متوسط الغلة في منتصف الموسم. الرؤوس مستديرة بيضاء. الوزن - 80 جم. |
يمكنك قراءة المزيد عن هذه الأنواع وغيرها من الثوم الشتوي في المقالة التالية.
وقت الهبوط
ثوم شتوي مزروع في أواخر الخريف. يجب القيام بذلك قبل طين وبرد. تعتمد مواعيد الزراعة على الظروف المناخية المحددة للمنطقة ، حيث يتراوح نطاقها في منتصف سبتمبر حتى نهاية أكتوبر. في المناطق الجنوبية ، يمكنك زراعة الثوم حتى في نوفمبر ، ولكن في الشمال من الأفضل إنهاء أعمال الزراعة مبكرًا - في أوائل الخريف.
لكي لا تخطئ في الهبوط ، ركز على المناخ المحلي. اكتشف متى يحدث التجمد المستمر على الأرض. يجب زراعة الثوم قبل 3-4 أسابيع من هذه الفترة. للوقت المتبقي قبل الصقيع ، تزرع مواد الزراعة - الأسنان أو المصابيح ، ولكن لا تنبت.
يقول البستاني في مقطع الفيديو أدناه تفاصيل حول زراعة الثوم الشتوي:
اختيار المقعد
يزرع الثوم الشتوي في جميع مناطق الاتحاد الروسي ، بما في ذلك الشمال. الثقافة مقاومة للصقيع ، وبالتالي فهي تتحمل درجات الحرارة الشتوية بأمان.
ميزات اختيار موقع للثوم الشتوي:
- ضوء جيد.
- التربة المغطاة بالمياه والمستنقعات غير مناسبة - يتم تحميص الثوم عليها. يتم إعطاء الأفضلية للارتفاعات - بحيث لا يتم إغراق الموقع بمياه الذوبان أو مياه الأمطار.
- أسلاف مواتية - البقوليات واليقطين والخضر.
- أفضل أنواع التربة هي الطميية الرملية الخصبة والطين.
- أفضل الجيران هم محاصيل التوت. يزرع الثوم بالقرب من التوت والفراولة وعنب الثعلب وكذلك بالقرب من الزهور - وهو مجاور جيدًا للورود والزنبق والنرجس والزنبق.
قواعد تناوب المحاصيل
حتى لا يؤذي الثوم الشتوي ويعطي غلات عالية ، ضع في اعتبارك قواعد دوران المحاصيل:
- أفضل أسلاف هم من المتسابقين. يوصى بزراعة الثوم بعد الفاصوليا والشوفان والحنطة السوداء والبرسيم والبرسيم والخردل والبقوليات. من الخضروات ، تعتبر السلائف المواتية - الملفوف والبطاطا المبكرة والطماطم والبنجر والفلفل والجزر. تعتبر مناطق النمو المواتية على أي محاصيل اليقطين نمت.
- تعتبر أسلاف غير مواتية محاصيل من عائلة البصل ، تعاني من نفس الأمراض مثل الثوم الشتوي. هذه ، بالإضافة إلى البصل والثوم ، تشمل أيضًا زهور البصل.
التحضير لزراعة الثوم الشتوي
تبدأ الدورة الزراعية لزراعة الثوم الشتوي بإعداد الأسرة ومواد الزراعة.
سرير الثوم
إجراءات تحضير الأسرة:
- يتم تحضير الأسرة قبل شهر ونصف من الزراعة أو في الصيف.
- إذا كانت التربة ثقيلة ، طينية ، أضف رمال النهر ، نشارة الخشب والسماد إليها. على العكس من ذلك ، تتطلب التربة الرملية خفيفة الوزن الترجيح - تضاف إليها التربة الطينية والسماد والدبال. إذا كانت التربة ذات حموضة عالية ، فإنها تكون قلوية مقدمًا ، مما يؤدي إلى إدخال الجير الناعم أو عظم أو دقيق الدولوميت.
- يحظر إدخال المواد العضوية الطازجة - فهي تحتوي على الكثير من الأمونيا. النيتروجين ، الذي يحفز نمو الأوراق ، سيحكم على الثوم بالتجميد. من الأفضل تسميد الأسرة بسماد الخث أو المولين المتعفن. ل 1 مربع. م جعل دلاء 1-4. يتم حفر التربة مع الأسمدة العضوية إلى عمق مجرفة حربة.
- يتم تخصيب المزروعات بالسوبر فوسفات (30-40 جم لكل 1 متر مربع) وملح البوتاسيوم (10-25 جم لكل 1 متر مربع). بدلاً من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم ، فإن السناج أو الرماد مناسبان - 0.5-1 لتر لكل كيلومتر مربع. أسرة م.
تقع أسرة الثوم الشتوي على الجانب المشمس ، ويجب أن تكون موجهة من الشمال إلى الجنوب. قبل أن يزرع الثوم ، يجب أن تستقر التربة على الأسرة المحفورة.
مواد الزراعة
بادئ ذي بدء ، يتم خفف مواد الزراعة. لهذا ، يتم الاحتفاظ بالرؤوس المختارة لمدة 2-3 أسابيع في مكان بارد (3-5 درجة مئوية). يتم تحديد العملية الإضافية لإعداد مواد الزراعة حسب نوعها. هناك خياران لزراعة الثوم الشتوي:
- السن. يتم فرز الثوم إلى فصوص ، ويتم فحص كل منها بعناية. عند تقسيم الرؤوس إلى أسنان ، من المهم عدم إتلاف القشرة. يتم رفض جميع الأسنان الصغيرة والمريضة والتالفة. الأسنان المشوهة والشقوق في الأسفل غير مناسبة. يتم تطهير المادة المحددة:
- في سائل الرماد. لتحضير محلول 400 غرام من الرماد ، صب 2 لتر من الماء. يتم غلي المحلول لمدة نصف ساعة ، ويتم تبريده وحفظه فيه لمدة ساعتين.
- في محلول برمنجنات البوتاسيوم (اللون الوردي المتوسط) أو كبريتات النحاس 1٪. مدة التعرض 15 دقيقة.
- الكعك. لا يحتاجون للعلاج قبل الهبوط - ليس لديهم عدوى أو يرقات الآفات.
للزراعة ، خذ أسنان بقطر 10 ملم على الأقل.
تعليمات خطوة بخطوة للهبوط
تزرع الأسنان المصلبة والمطهرة بالترتيب التالي:
- تخفف الأسِرَّة بقطعة أشعل النار وتصنع الأخاديد. المسافة بين الأخاديد المجاورة 20-25 سم العمق 6-8 سم.
- يتم ترتيب الأسنان في الأخاديد بفاصل 6-8 سم ، ويتم وضعها رأسيًا - مع الجزء السفلي أو على الجانب. تُزرع البالبونات بكثافة - لا يتبقى سوى 15 سم بين الأخاديد ، و 2-3 سم بين المصابيح نفسها ، ويتم دفنها بمقدار 3-5 سم.
- يتم سقي الزراعة ورشها بطبقة من المهاد. يبلغ سمك السماد أو القش أو الخث أو الدبال أو نشارة الخشب 3-4 سم ، كما أن التغطية تثري التربة بالدبال والأملاح المعدنية وتعزل الزراعة أيضًا. اقرأ المزيد عن تغطية التربة هنا.
- في المناطق ذات درجات حرارة الشتاء التي تقل عن 25 درجة مئوية ، يُنصح بإعادة عزل المزروعات - وضعها على أعلى فروع أو فروع شجرة التنوب. سيساهم هذا المأوى في تراكم الثلوج ، مما سيوفر عزلًا إضافيًا.
العناية والنمو
تبدأ العناية بالثوم الشتوي في أوائل الربيع وتستمر حتى الحصاد. في المناطق الشمالية ، ينضج الثوم في العقد الأخير من يوليو ، في مناطق أخرى - في وقت سابق.
في الربيع
رعاية الثوم الشتوي في الربيع:
- بمجرد أن تنزل الثلوج أو أغصان التنوب أو الفروع - إذا تم استخدامها كمأوى ، تتم إزالتها. ولا تحتاج طبقة المهاد الصغيرة ، العضوية ، إلى إزالتها - قريبًا ستظهر براعم خضراء من تحتها. الثوم الشتوي - الخضر الأولى في الحديقة. براعم تشق طريقها في مارس-أبريل.
- عندما ظهر الخضر ، يتم تخصيب الثوم بالنيتروجين. بعد أسبوعين من ظهورها ، يتم سقي النباتات بمحلول من اليوريا أو نترات الأمونيوم أو النيتروموفوس (10 لتر - 20 جم). بعد أسبوعين - التغذية المتكررة.
- خلال موسم النمو ، يتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها بانتظام حتى عمق 3 سم.
- تزرع كل 5-7 أيام.
الصيف
تستمر رعاية الثوم الشتوية في الصيف:
- في يونيو ، يتم إجراء ضمادة أعلى ثالثة لدعم النباتات أثناء تكوين الرأس. يتم إدخال الفوسفور والبوتاسيوم عن طريق سقي الأسرة بمحلول رماد. جهزيها بالإصرار لمدة ثلاثة أيام على كوب من الرماد في دلو من الماء. يمكنك أيضًا إضافة محلول من أحادي فوسفات البوتاسيوم (10 لتر - 20 جم) أو سوبر فوسفات (10 لتر - 25 جم) أو نترات البوتاسيوم (10 لتر - 15 جم).
- في الصيف ، تستمر مزارع الثوم في الري بنفس التردد كما في الربيع. في الطقس الحار ، يزداد تواتر الري. قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد ، يتم إيقاف الري.
- بعد كل سقي ، يُنصح بفك التربة.
- عندما يصل طول السهام إلى 15 سم - في أصناف الثوم السهام ، يتم كسرها. هذا ضروري لمنع هدر العناصر الغذائية على السويقات.
ما الآفات التي يمكن مواجهتها؟
أخطر أمراض الثوم الشتوي هي التعفن والصدأ. عادة ما تصيب الالتهابات البكتيرية الثوم أثناء التخزين ، ثم تخترق التربة بمواد الزراعة. يعرض الجدول 2 الأمراض الشائعة لثوم الشتاء وطرق مكافحتها.
الجدول 2
الآفات والأمراض | الضرر / الأعراض | كيفية محاربة؟ |
تعفن البنسلين من القاع | تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، ثم تموت. | مع داء البنسيلات ، يتم الحصاد أثناء الاستعداد الكامل للثوم. عند القطع ، تترك الرقبة أكثر أصالة - حوالي 10 سم ، وتجف الرؤوس جيدًا. يحفظ عند نسبة رطوبة لا تزيد عن 75٪. ملحوظة! قد تتحول أوراق الثوم إلى اللون الأصفر لأسباب أخرى موصوفة هنا. ثم ستكون أساليب التعامل مع هذه الظاهرة مختلفة. |
الصدأ | تظهر بقع صدئة على الأوراق. | يتم رش الزراعة بمبيدات الفطريات - أوكسيخوم 0.4٪ ، ريدوميل 0.2٪ أو غيرها. كرر العلاج 2-3 مرات مع فترة 1-2 أسابيع. |
عفن ناعم | تظهر بقع رمادية على البراعم والنورات. | يجب تغذية النبات في الوقت المحدد. للوقاية ، يتم زرع آذريون بالقرب من الأسرة. العلاج بريدوميل. |
الديدان الخيطية الجذعية | الديدان الخيطية تتغذى على العصائر النباتية بطول 1.5 مم. قادرة على تدمير الثقافة بالكامل. تظهر شرطات على الأوراق ، ويجف الريش ويموت ، وتظهر رائحة التعفن. | يتم رش كاليبسو وفقًا لتعليمات الدواء. |
ذبابة البصل | تتلف يرقات الذبابة ريش الثوم ؛ ويتباطأ النمو والإنتاجية. | رش بمحلول إنكح (250 جم) والفلفل الحار (1 ملعقة كبيرة. L.). المكونات صب 2 لتر من الماء الساخن. الإصرار على 3 أيام. بعد التصفية ، أحضر ما يصل إلى 10 لتر ، واسكب 30 جم من الصابون السائل. |
التنظيف والتخزين
للحصول على الثوم الصحي والثابت ، من المهم حصاد المحصول في الوقت المناسب. من الضروري أن تفرط في الرؤوس في الأرض ، وسوف يفقدون صفاتهم التجارية - سوف تبدأ رقائق integument في التصدع.
إجراءات الحصاد:
- ابدأ في حفر المحصول بمجرد أن تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ، وتتكون قمم الأوراق بشكل جماعي. حصاد الثوم في الطقس الجاف. يحفرونه ويخرجونه من الأرض.
- لا تقم بإزالة الثوم المحفور على الفور - يجب أن يستلقي على الأسرة لعدة أيام حتى يجف تحت أشعة الشمس. يجف الثوم مع الجذع. إذا قام بشحن المطر ، يجب عليك نقل المحصول تحت مظلة ، وسوف يجف هناك لمدة 5 أيام.
- في الثوم المجفف ، اقطع السيقان. يبلغ طول الجذوع 4-7 سم ، وجفف الرؤوس في منطقة جيدة التهوية أو تحت مظلة.
إذا قمت بتخزين الثوم في الضفائر ، لا تقطع السيقان. إذا في الحزم - اترك طول الجذع 20 سم.
لتحديد متى ينضج الثوم ، اترك زوجًا من أسهم الثوم على الأصناف التي تطلق النار عليها. عندما تظهر الشقوق على غلاف النورات الكروية ، يمكنك سحب الثوم بأمان.
الثوم ، الذي يتم حصاده وتجفيفه بشكل جيد ، يتم تخزينه جيدًا - لا يتلف ، ولا يتلف. يمكن الاحتفاظ بها تحت مظلة حتى الطقس البارد ، ثم يتم نقلها إلى السلال. درجة حرارة التخزين المثلى هي 2-4 درجة مئوية.
المراجعات
Alevtina M. ، منطقة فلاديمير لقد تم زراعة الصنف الشتوي Komsomolets لعدة سنوات. منتج للغاية ، وحافظ عليه بشكل جيد. صحيح ، نقوم بفرزها بانتظام. هناك عدد قليل من الرؤوس السيئة. الطعم ممتاز ، جيد في شكل طازج ، في الأطباق ، نستخدمه أيضًا للحفظ. إنه يتحمل الشتاء القارس بدون مشاكل ، ويكبر دائمًا.
بوريس ت. ، منطقة كيروف أزرع جريبوفسكي في الشتاء. أحفر عميقًا في الأرض - بمقدار 15 سم ، حتى أتمكن من الجلوس بشكل أفضل على الصقيع. إذا كان عمق 5 سم في الشريط الأوسط كافيًا ، فهذا لا يكفي مع صقيعنا. تأكد من ترك بعض الأسهم - لمعرفة متى يكون الثوم جاهزًا. الرؤوس تنمو بشكل كبير ورائحة ويسهل تنظيفها للمخللات وحفظها.
إخفاء
إضافة تقييمك
لا يتطلب الثوم الشتوي المتنامي عناية واستثمارات خاصة ، لذلك يمكن أن يصبح تجارة مربحة حتى للمبتدئين. من الممكن زراعة هذه الثقافة القاسية والقاسية في المناطق الشمالية.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1